Un molde de 9x5" para pan tiene una base de 45 pulg² (290 cm²).
El molde de 9x5" para pan en centímetros, y moldes de tamaño parecido
Medido por arriba, el molde de 9x5" para pan mide 22.9 × 12.7 cm, con una base de 290 cm².
Ningún otro molde común, ni dos moldes juntos, queda a menos de 10 % de su área, así que ajuste la receta con los factores de la tabla.
Mida el molde por arriba, de borde interior a borde interior, no por la base ni por fuera: esa es la medida que dan las recetas y las etiquetas. Los moldes con paredes inclinadas son más pequeños en la base que la medida de la etiqueta.
Los factores mantienen la mezcla tan alta como en el molde de 9x5" para pan. Menos de 1 es hacer menos; más de 1, más.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan grande es un molde de 9x5" para pan?
Su base mide 45 pulg² (290 cm²).
¿Cómo paso una receta del molde de 9x5" para pan al de 9x13"?
Multiplique la receta por 2.6 (unas 2 2/3 ×) para que la mezcla quede igual de alta. El molde de 9x13" mide 117 pulg².
¿Cambia el tiempo de horneado?
Si la mezcla queda más alta o más baja que en la receta, sí: más baja se hornea antes y más alta después. Revise antes de tiempo y use la prueba de cocción de la receta.