Un molde de 8x8" cuadrado tiene una base de 64 pulg² (413 cm²).
El molde de 8x8" cuadrado en centímetros, y moldes de tamaño parecido
Medido por arriba, el molde de 8x8" cuadrado mide 20.3 × 20.3 cm, con una base de 413 cm².
Moldes con un área a menos de 10 % de la suya: dos moldes de 8x4" para pan (64 pulg²) o un molde de 9" redondo (63.6 pulg²). Una receta para el molde de 8x8" cuadrado cabe en ellos sin ajustarla; si la mezcla queda más alta o más baja, ajuste el tiempo de horneado.
Mida el molde por arriba, de borde interior a borde interior, no por la base ni por fuera: esa es la medida que dan las recetas y las etiquetas. Los moldes con paredes inclinadas son más pequeños en la base que la medida de la etiqueta.
Los factores mantienen la mezcla tan alta como en el molde de 8x8" cuadrado. Menos de 1 es hacer menos; más de 1, más.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan grande es un molde de 8x8" cuadrado?
Su base mide 64 pulg² (413 cm²).
¿Cómo paso una receta del molde de 8x8" cuadrado al de 9x13"?
Multiplique la receta por 1.83 (unas 1 3/4 ×) para que la mezcla quede igual de alta. El molde de 9x13" mide 117 pulg².
¿Cambia el tiempo de horneado?
Si la mezcla queda más alta o más baja que en la receta, sí: más baja se hornea antes y más alta después. Revise antes de tiempo y use la prueba de cocción de la receta.